Penina Poke bowl & Bubble Tea

Il Poke Bowl ha origini molto antiche quando i polinesiani arrivarono per la prima volta alle Hawaii infatti era loro solito consumare pesce crudo tagliato a cubetti sulle barche da pesca divenendo poi una tradizione popolare. Il termine Poke infatti significa letteralmente affettare in pezzi il pesce.

Il successo del poke è dovuto al gusto, intenso e raffinato, ma anche alle proprietà nutrizionali.

una novità che trova le sue origini a Taiwan 

Il Bubble Tea fu inventato nel corso degli anni ’80 come bevanda del dopo-lavoro, come rigenerante dopo parecchie ore di stress:  In breve tempo diventò il prodotto più venduto e così in tutta Taiwan si iniziò ad aggiungere perle di tapioca ai più disparati gusti di tè. Non tutti i Bubble Tea sono uguali, la qualità delle materie prime è ciò che fa realmente la differenza in termini di gusto, qualità e benessere.

Che cos’è il Bubbles Tea oggi?

Bubbles Tea è una bevanda a base di tè verde o nero, che viene shakerato e personalizzato in tantissimi gusti con sciroppi di frutta di alta qualità e prodotti in Italia; la bevanda viene poi arricchita e servita con l’aggiunta delle gustose “bubbles”, straordinarie perle gelatinose di frutta, e può essere bevuta sia calda che fredda a seconda delle preferenze e dei periodi dell’anno, rendendo questo NUOVO street drink unico nel suo genere, curioso, colorato, d’impatto.

Il cliente è il vero protagonista. In una società dinamica e in piena evoluzione, il Bubbles Tea rappresenta una vera rivoluzione nel campo dello Street Food & Drink, in quanto i consumatori sono di target diverso e ampio.

Nella sua preparazione non ci sono regole o schemi rigidi, ma si è liberi di farlo comporre come preferiamo, con quel pizzico di fantasia di gusti e colori che indubbiamente allieta qualsiasi giornata e soprattutto l’anima.

Ma perchè viene definito uno snack-drink? Perchè le perle depositate sul fondo del bicchiere vengono risucchiate nel berlo attraverso una cannuccia jumbo, molto più grande del normale e, una volta in bocca, “esplodono” sprigionando tutto il gusto di frutta e vengono masticate. Bere il primo sorso è solo metà del divertimento, perché inizialmente si assaggia solamente il tè, ma poi arriva finalmente la prima perla di frutta che scivola in bocca, il resto del divertimento lo fa il masticare … le sfere che esplodono mentre si finisce di sorseggiare la bevanda

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